Pack Troncal Selección

Aceite de oliva de categoría superior, recolectado en nuestra finca de forma manual, molturado después de las tres horas de su recolección y almacenado en depósitos de acero inoxidable en lugar fresco y alejado de fuentes de calor.

La molturación se lleva a cabo en frío, reduciendo el tiempo de extracción y seleccionando, únicamente, la flor del aceite. El resultado es un aceite denso y luminoso que reposa para decantar por gravedad y convertirse en un auténtico “Oleum ex Albis Ulivis” (aceite procedente de aceitunas verdes).

TRONCAL recibe el nombre en honor al tronco del olivo. El propio olivo es un árbol de la familia de las oleáceas. Su tronco por lo general es corto, grueso, irregular y de color gris claro. Es frecuente observar alguna protuberancia y fisura.

Los vírgenes extra de Ribes-Oli son aceites de pago procedentes exclusivamente de sus fincas familiares, situadas en un entorno privilegiado de la geografía alicantina. Cada zumo elaborado por esta empresa, de gran tradición olivarera, nace de diferentes olivos con características propias del suelo, que aportan su personalidad como consecuencia de un micro-clima mediterráneo.

En vidrio: 500ml